پادکست فیت شین: خلاصه کتاب رمز گشایی چاقی
امروز خلاصه‌ی کتاب «رمزگشایی چاقی» اثر جیسون فانگ (Jason Fung) رو از طریق پادکست فیت شین گوش دادم، این کتاب به بررسی علمی و دقیق دلایل واقعی چاقی و اضافه‌وزن می‌پردازد و دیدگاه رایج کالری‌شماری را به چالش می‌کشد. نویسنده با ترکیب تحقیقات جدید و تجربیات بالینی، نشان می‌دهد که هورمون‌ها، به‌ویژه انسولین، نقش کلیدی در تنظیم وزن دارند و چاقی را نتیجه‌ی یک اختلال هورمونی معرفی می‌کند، نه صرفاً ناشی از پرخوری یا کم‌تحرکی. او راهکارهایی مانند روزه‌داری متناوب و تغییر الگوهای تغذیه‌ای را پیشنهاد می‌دهد تا افراد بتوانند متابولیسم بدن خود را بازتنظیم کرده و به کاهش وزن پایدار برسند. این کتاب رویکردی متفاوت و تحول‌آفرین برای مقابله با معضل چاقی ارائه می‌دهد.